Għaliex il-kavalli kbar huma disponibbli fix-xitwa?

1. Ħażna ta 'Enerġija u Kontenut ta' Xaħam (Ir-Raġuni Prinċipali)

A. Tmigħ Frenzied fis-Sajf: Is-sajf huwa l-aqwa staġun għall-produttività tal-baħar (plankton). Il-kavalli għalf ħafna fl-ilmijiet kesħin tat-Tramuntana (bħat-Tramuntana tal-Ġappun u l-Lvant Imbiegħed Russu), li jikber malajr u jaħżen b'mod attiv ix-xaħam taħt il-ġilda u fil-muskoli tagħhom.

B. Migrazzjoni tax-Xitwa u "Tismin": Hekk kif it-temperaturi tal-ilma jinżlu fil-ħarifa, l-iskejjel tal-kavalli jibdew il-migrazzjoni tagħhom lejn in-Nofsinhar biex ifittxu temperaturi xierqa. Sakemm jilħqu l-kosta Ġappuniża, akkumulaw kontenut ta 'xaħam estremament għoli (xi kultant jaqbeż l-20%). F'dan iż-żmien, il-kavalli huma smin u għandhom laħam sħiħ, li jagħmilhom l-ogħla grad.

C. Is-Sinifikat tax-Xaħam: Kontenut għoli ta 'xaħam mhux biss ifisser daqs akbar u togħma aktar sinjura, iżda hija wkoll strateġija ta' sopravivenza għalihom biex jgħixu fix-xitwa tal-ikel relattivament skarsa u jaħżnu l-enerġija biex ibid fir-rebbiegħa.

2. Ċiklu tat-Tbid u Bidliet fil-Kwalità tal-Laħam

A. Qabel u Wara t-Tbid: Il-kavalli jbid primarjament fir-rebbiegħa. Ix-xitwa hija l-"perjodu ta 'preparazzjoni" tagħhom qabel ma tbid, u l-iżvilupp tal-gonadi tagħhom jeħtieġ ammont kbir ta' nutrizzjoni, u jippromwovi aktar il-ħniena tal-ħut.

B. Dgħjufija ta' wara-riproduzzjoni: Wara li tbid fir-rebbiegħa, il-kavalli jesperjenza nefqa sinifikanti tal-enerġija, isir irqiq u dgħajjef, bi tnaqqis qawwi fil-kontenut tax-xaħam, li jirriżulta f'laħam maħlul u togħma ħafifa.

3. It-temperatura tal-ilma u l-metaboliżmu

A. Temperaturi baxxi tax-xitwa: Ambjenti ta 'ilma kiesaħ inaqqsu r-rata metabolika tal-ħut. Dan jgħin lill-kavalli jżomm ix-xaħam akkumulat, u ma jħallihx jinħaraq malajr wisq. Fl-istess ħin, l-ilma baħar baxx ukoll jagħmel il-laħam aktar sod.

B. Temperaturi għoljin tas-sajf: Għalkemm jieklu aktar fis-sajf, il-metaboliżmu tagħhom huwa wkoll aktar mgħaġġel, b'aktar enerġija użata għal tkabbir mgħaġġel u attivitajiet ta 'kuljum. L-effiċjenza ta '"akkumulazzjoni netta" ta' xaħam tista 'ma tkunx għolja daqs matul il-perjodu tal-ħarifa sal-xitwa.