Trota Vs. Salamun: Kulma Trid Tkun Taf

Jekk taf biss l-ismijiet ta 'żewġ ħut fid-dinja, dawn probabbilment ikunu Salamun u Trota. Dawn il-ġuvini huma l-aktar ħut popolari fis-suq. Huma wkoll ir-raġuni li s-sajd bil-fly – forsi, is-sajd sportiv b'mod ġenerali – jeżisti. In-nies ħażnu Trota u Salamun fl-irkejjen l-aktar imbiegħda tal-pjaneta, mill-Arġentina sa Tasmania u lil hinn sew. Imma x'jagħmel speċi Trota vs Salamun?

Din hija Trota jew Salamun, u dan xi jfisser, xorta waħda?

Hemm ħafna konfużjoni madwar din il-familja famuża tal-ħut. F'din il-gwida qasira, tista 'titgħallem id-differenza bejn Trota u Salamun. Skopri kif il-familji joqogħdu flimkien u liema huma l-aktar fit-togħma f'kull grupp.

Trota vs Salamun: Iltaqa' mal-Familja

Għandek mnejn tistenna li "Trota" u "Salamun" ikunu xi klassifikazzjoni xjentifika. Mhu xejn. Huwa x'jaqsam ma 'fejn jgħixu, allura? Le. L-ismijiet huma fil-fatt aktar branding mill-bijoloġija. Pereżempju, is-Salamun tal-Atlantiku huwa relatat aktar mill-qrib mat-Trota Kannella minn speċijiet oħra tas-Salamun. Aħna koprejna t-Trota u Salamun tal-Amerika ta 'Fuq f'aktar dettall x'imkien ieħor. Għalissa, hawn gwida approssimattiva dwar kif kollha jaqblu flimkien:

Trota tal-Paċifiku u Salamun

Dan huwa l-akbar grupp fl-Amerika ta 'Fuq. Jinkludi ħames Salamun differenti (Chinook, Coho, Sockeye, Pink, u Chum), kif ukoll iż-żewġ Troti l-aktar mifruxa (Rainbow u Cutthroat). Tradizzjonalment jgħixu tul il-kosta tal-Paċifiku, u huma qabda komuni mill-Alaska sa Kalifornja. Dawn il-ġranet, tista 'ssib ukoll ħafna minnhom fil-Lagi l-Kbar.

Trota u Salamun tal-Atlantiku

Dawn huma l-"oriġinali" Trota u Salamun. Kif jissuġġerixxi l-isem, Salamun Atlantiku jgħix fl-Atlantiku, u jidher kemm fl-Amerika ta 'Fuq kif ukoll fl-Ewropa. Meta settlers Ewropej ġew l-Amerika, huma semmew l-ispeċi li skoprew wara l-ħut favorit tagħhom lura d-dar. Magħhom ġabu wkoll Trota Kannella, li mhix indiġena tal-Amerika ta’ Fuq.

Chars

Forsi qatt ma smajt dwar Char, iżda fil-fatt huwa l-aktar grupp mifrux minnhom kollha. Chars huma tip ta 'salmonid li huma ddisinjati apposta biex jgħixu f'temperaturi ta' ffriżar. Jgħixu f'ilmijiet kesħin tat-Tramuntana madwar id-dinja kollha. Ħafna minn dawk fl-Amerika ta 'Fuq jinsabu fil-Kanada u l-Alaska, għalhekk is-sajd bil-qasba Amerikani m'għandhomx it-tendenza li jiltaqgħu magħhom daqstant.

X'togħma aħjar, Trota jew Salamun?

Dan huwa l-aktar punt importanti għal ħafna nies. Ovvjament, mhux kollha għandhom togħma l-istess. Xi Salamun togħma aħjar minn xi Trota u viċi versa. Hawn huma l-aktar speċi komuni għall-bejgħ fl-Amerika ta 'Fuq, u kif iqabblu bħala ikel.

Trota tal-Qawsalla

Il-biċċa l-kbira tat-Trota għall-bejgħ fl-Amerika ta 'Fuq hija Rainbow Trout. Il-laħam roża huwa ħafif u delikat, u ġeneralment huma d-daqs perfett ta 'servizz għal wieħed għal kull persuna. Rainbow Trout normalment ma togħma wisq "fishy." Xi kultant jista 'jkollu togħma ħafifa ta' tajn, għalkemm, jiddependi minn fejn tqajjem.

Trota Steelhead

Din hija fil-fatt il-verżjoni tal-oċean tar-Rainbow Trout. Minkejja dan, it-tnejn għandhom togħma ftit differenti. Ħajja fuq il-baħar u dieta differenti jagħtu lil Steelhead togħma kemmxejn aktar friska, mingħajr ebda togħma ta 'wara tajn. Huma wkoll għandhom tendenza li jkollhom laħam aktar skur u xaħam, simili għal Salamun.

Salamun Sockeye

Is-sockeye huma ġeneralment meqjusa bħala l-aktar fit-togħma tas-Salmun tal-Paċifiku. Huma wkoll l-aktar għaljin. Il-laħam tagħhom huwa aħmar skur, ħafna iktar skur minn ħut ieħor fil-familja. Il-fletti tas-sockeye huma fost l-ogħla xaħam, u jagħtuhom togħma żejda u jippermettulhom issajjar mingħajr ma jinxfu.

Salamun Chinook

Chinook huwa wkoll nol tal-mejda premium, rivaling Sockeye għal ħafna nies. Il-laħam huwa aktar artab minn ħafna speċi oħra ta' Salamun, b'togħma distinta rikka u tal-butir. Għandu saħansitra aktar xaħam minn Sockeye, iżda mhux daqshekk skur. In-Chinook huma wkoll l-akbar Salamun, jekk qed tfittex li tagħmel festa.

Salamun Atlantiku

Salamun Selvaġġ Atlantiku huwa wisq fit-togħma għall-ġid tiegħu stess. L-ispeċi kienet mistada żżejjed għal għexieren ta 'snin u issa hija fil-periklu fis-selvaġġ. Kważi kollha Salamun Atlantiku huwa mrobbi f'dawn il-jiem. Anke hekk, huwa Delicious. Il-laħam huwa aktar ħafif u inqas xaħmi minn speċi oħra ta’ Salamun, u jinqasam fi qxur kbar u niedja meta jissajjar.

U l-bqija!

Hemm tagħbija aktar ħut minn fejn jagħżlu. Ħafna minnhom huma Delicious. Il-wieħed li għandu jiġi evitat huwa Chum Salamon, li huwa meqjus bħala l-inqas fit-togħma tal-mazz. Chars huma ġeneralment ħafna aktar żejtnija (speċjalment Lake Trout). Jekk il-ħut żejtni huwa ħaġa tiegħek, int għall-kura. Jekk le, jista 'jkun aħjar li żżomm ma' nol ta 'ikel bażiku bħal Trota Steelhead u Salamun.