l-għan ewlieni tal-ħut iffriżat

Il-valur ekonomiku tal-ħut huwa għoli ħafna. Il-laħam tal-ħut huwa delizzjuż u nutrittiv. Jista 'jittiekel kemm nej kif ukoll imsajjar. Il-parti li tittiekel tal-korp tal-ħut ġeneralment tammonta għal madwar 50-70% tal-piż tal-ġisem tal-ħut.

Il-kontenut ta' proteina tal-laħam tal-ħut huwa ġeneralment madwar 20%, u l-kontenut tax-xaħam huwa aktar baxx minn dak tal-laħam. Huwa faċilment diġeriti u assorbiti mill-ġisem tal-bniedem, għalhekk huwa maħbub profondament min-nies. Ħut mhux ipproċessat esportat minn pajjiżi spiss jiġi pproċessat fi fletti tal-ħut iffriżat, fletti tal-ħut grilled, u fletti tal-ħut imħawra minn pajjiżi importaturi.

F'dawn l-aħħar snin, żdiedet id-domanda għall-ħut ħaj u l-ħut imkessaħ f'pajjiżi barranin. Bl-iżvilupp tan-nutrizzjoni, il-ħut sar ikel ta' livell għoli għall-banquets u t-tabelli. Barra minn hekk, il-ħut jintuża wkoll fid-difiża, fil-mediċina u f'oqsma oħra.