Speċifikazzjonijiet tal-Kwalità tal-Ħut Iffriżat

1. Kundizzjonijiet ta' kwalità

Ir-rekwiżit bażiku tal-ħut esportat minn pajjiżi (inkluż ħut ħaj, ħut imkessaħ, ħut iffriżat, fletti tal-ħut, eċċ.) huwa li huma friski fil-kwalità u tajbin għall-konsum mill-bniedem.

2. Speċifikazzjonijiet

Minħabba l-għadd kbir ta' speċijiet ta' ħut esportati, anki l-istess speċifikazzjonijiet tal-ipproċessar tal-ħut spiss jinbidlu minħabba r-rekwiżiti tas-swieq barranin tal-konsumaturi. Hemm madwar 200 speċifikazzjoni. L-ispeċifikazzjonijiet spiss jiġu ddeterminati mill-piż u t-tul tal-ħut.

3. Programm ta 'proċessar

Bid-domandi tas-suq internazzjonali u l-kompetizzjoni, il-metodi ta' pproċessar tal-ħut esportat ta' pajjiżi qed jinbidlu b'mod kostanti. Ħut imkessaħ jista' jiġi mkeċċi, nofsu evixxerat jew sħiħ imkessaħ skont ir-rekwiżiti tal-utent. Il-flettijiet tal-ħut huma wkoll mhux maħduma, imnixxfa, jew grilled. Hemm aktar varjetajiet ta' ħut iffriżat.