Skopri d-dinja tal-maskli: powerhouse ta 'nutrizzjoni u togħma!

X'inhuma?

Il-maskli huma bivalvi, tip ta 'mollusk akkwatiku b'ġisem magħluq fil-qxur biċ-ċappetti .

Dan il-frott tal-baħar b'ħafna nutrijenti jiftaħar bi storja twila u kulturalment rikka f'ħafna partijiet tad-dinja . Għal eluf ta 'snin, in-nies ħasduhom bl-idejn tul il-kosta tal-baħar u l-ilma ħelu . globalment, għandek issib varjetajiet bivalvi f'kuluri, forom differenti, u qisu, bħal daqs Spain Mefillón de Galicia u Il-maskli misjuba biss fl-ilmijiet tagħha u staple fid-dieta tradizzjonali tal-poplu Maori indiġenu .

Illum, il-biċċa l-kbira tal-mussels disponibbli għax-xiri jew fuq il-menus x'aktarx huma mrobbija . akkwakultura - il-biedja tal-ħut u tal-molluski għall-94% tal-produzzjoni globali tal-muskla kummerċjali . Hawn l-aħbar tajba: Lil hinn mill-imsiemer tas-saħħa u delikat, l-aħjar għażla huma kklassifikati ħodor (l-aħjar għażla) għas-sostenibbiltà ambjentali tagħhom {}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

Benefiċċji għalik

Il-maskli huma superstar nutrizzjonali . a 3- uqija (85g) li jservu ta 'mussels blu steamed jagħti:

• 20g ta 'proteina
• 23% tal-valur ta 'kuljum (DV) għal tiamina
• 50% tad-DV għal Vitamina B12
• 33% tad-DV għall-ħadid
• 28% tad-DV għaż-żingu

Billi tinkorpora l-maskli fid-dieta tiegħek darbtejn fil-ġimgħa - kif irrakkomandat mil-linji gwida tad-dieta tal-USDA għall-Amerikani - tista 'tgawdi firxa ta' benefiċċji għas-saħħa:

• Tappoġġja sistema immuni aktar b'saħħitha grazzi għal nutrijenti bħal vitamini A, E, u żingu .
• Naqqas ir-riskju tal-mard kardjovaskulari b'omega b'saħħtu tal-qalb -3 s (dha u epa) .
• Tippromwovi s-saħħa tal-moħħ, inklużi riskji mnaqqsa ta 'depressjoni u dimenzja marbuta ma' Omega -3 intake .