Gwida għall-Ħażna tal-Arzelli

L-arzell huma Delicious u nutrittivi, iżda se jinħlew jekk ma jinħażnux kif suppost. Kif iżżomm l-arzelli friski? Hawnhekk huwa kif taħżen gandoffli biex iżommu t-togħma Delicious tagħhom.

Affarijiet li għandek tkun taf qabel ma taħżen l-arzelli

Il-garzelli huma organiżmi tal-baħar, u l-mekkaniżmi fiżjoloġiċi tagħhom huma adattati għal ambjenti ta'-salinità għolja, għalhekk m'għandhom qatt jitrabbew f'ilma ħelu. Għandhom jiġu ttrattati kemm jista 'jkun malajr wara li jitħallew l-ilma biex iżommu friski. Iż-żmien tas-sopravivenza tagħhom huwa limitat, għalhekk għandhom jittieklu kemm jista 'jkun malajr jew għandhom jittieħdu miżuri ta' preservazzjoni xierqa. Minħabba s-sensittività tal-garzelli għas-salinità, il-freskezza tagħhom tinżel malajr wara li tħalli l-ilma, għalhekk għandhom jittieħdu miżuri f'waqthom biex tiġi żgurata l-kwalità tagħhom. Kemm jekk għall-konsum jew għall-preservazzjoni, il-ħin tal-immaniġġjar tal-garzelli wara li jitlaq mill-ilma jeħtieġ li jiġi kkontrollat ​​b'mod strett.

Metodu ta' ħażna-qasir għall-arzelli

1. Friġġ biex iżżomm frisk: Poġġi l-garzelli fil-friġġ (issettja t-temperatura għal 0-4 gradi), iżda oħroġhom u xarrabhom fl-ilma mielaħ darba kuljum biex iżżomm l-attivitajiet vitali tagħhom u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom. Dan il-metodu jista 'jippreserva l-arzelli għal ħafna jiem, iżda huwa rakkomandat li tiekolhom kemm jista' jkun malajr.

2. Fwar u friġġ: Għal gandoffli steamed, tista 'tpoġġihom f'kontenitur issiġillat flimkien mal-qoxra u s-soppa, u mbagħad poġġihom fil-friġġ. B'dan il-mod, il-garzelli għandhom jittieklu fi żmien ġurnata, u huwa rakkomandat li ssaħħanhom qabel ma tiekol biex joqtlu batterji possibbli.

3. Evita li tgħaddi l-imballaġġ: Wara li tirċievi l-garzelli, għandek tiftaħ l-imballaġġ immedjatament u tevita li tgħaddihom fl-ilma fl-imballaġġ għal żmien twil biex tevita li taffettwa l-freskezza u r-rata ta 'sopravivenza tal-pinzelli.

Suġġerimenti dwar il-ħażna-fit-tul għall-arzell

1. Iffriżar fil-qoxra: Arzelli friski fil-qoxra jistgħu jiġu ffriżati, iżda huwa aħjar li tiekolhom fi żmien tlett ijiem. Meta tinħall, laħlaħ bl-ilma u jdub.

2. Iffriżar fil-qoxra: Laħam tal-arzella li jkun ġie mbajd u mqaxxar huwa aktar adattat għall-iffriżar fit-tul-, u għandu togħma aħjar jekk jittiekel fi żmien xahar. Ftakar li tuża kontenitur issiġillat jew borża ssiġillata biex tevita d-deidrazzjoni.

3. Prekawzjonijiet għall-iffriżar: Meta tiffriża gandoffli, kun żgur li tissiġillahom sew biex tevita deidrazzjoni kkawżata minn kuntatt bl-arja. L-ewwel poġġihom f'borża ssiġillata, imbagħad poġġihom fil-friża.

Prekawzjonijiet għall-ħażna ta' gandoffli

1. Tużax l-ilma tal-vit: l-ilma tal-vit mhuwiex adattat biex il-garzelli jgħix u jqassar il-ħajja tagħhom. Uża ilma baħar jew ilma mielaħ biex tgħollihom.

2. Kul kemm jista 'jkun malajr: Arzoffli mkessħa jew iffriżati għandhom jittieklu kemm jista' jkun malajr biex ma jħalluhomx jitħassru. Il-freskezza tal-frott tal-baħar hija essenzjali.

3. It-togħma tinbidel jekk tkun iffriżata: Għalkemm l-iffriżar jista 'jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa, it-togħma tkun kemmxejn agħar. Għalhekk, huwa aħjar li tiekolhom kemm jista 'jkun malajr.