X'inhu t-tonn?

May 10, 2022

Ħalli messaġġ

X'inhu t-tonn?

It-tonn huwa u wieħed mill-aktar ħut li jittiekel fid-dinja. Jappartjeni għal sottogrupp tal-familja tal-kavalli u jikkonsisti fi 8 speċi li jvarjaw fil-kulur u d-daqs. It-tonn huwa speċi nomadika u jinsab madwar l-oċeani tad-dinja. Jista’ jittiekel frisk jew fil-laned. Il-flett tat-tonn komunement jittiekel nej jew maħruq u ħafif imħawwar, filwaqt li t-tonn fil-laned jissajjar minn qabel għal żmien twil u ħafna drabi jinqeda mħejjija ħafna.

Il-ħames speċi ewlenin ta 'tonn

Skipjack

Skipjana tuna illustration

Isem bil-Latin:Katsuwonus pelamis

Piż massimu:35 kg

Karatteristiċi distintivi:Fil-fatt mhux parti mill-ġeneru Thunnus iżda hija speċi relatata.

Superpotenza:Għandu l-aktar rata ta' riproduzzjoni mgħaġġla u l-akbar stokkijiet tat-tonn kollu.

Użu:Fil-laned/laned

Albacore

Albacore tuna illustration

Isem bil-Latin:Thunnus alalonga

Piż massimu:60 kg

Karatteristiċi distintivi:xewk pettorali twal.

Superpotenza:Għandu dieta għolja ta 'proteini: jiekol biss qarnit u klamari.

Użu:Frisk u fil-bottijiet. Albacore ippreservat fiż-żejt taż-żebbuġa huwa Delicious fl-insalati.

Pinna safra

Yellowfin tuna fish illustration

Isem bil-Latin:Thunnus albacares

Piż massimu:175 kg

Karatteristiċi distintivi:Xewk isfar jgħajjat u finlets.

Superpotenza:Fil-Paċifiku tal-Lvant, ħdejn il-kosta tal-punent tal-Amerika Ċentrali, it-tonn u d-delfini jispikkaw flimkien. Skejjel tat-tonn jgħumu madwar 100 sa 150 metru taħt l-iskejjel tad-delfini. Ir-raġunijiet għal dan mhumiex mifhuma għal kollox.

Użu:Frisk, fil-laned/laned. It-togħma ħafifa tal-pinen isfar tagħmilha kbira fil-forma ta’ steak.

Pinna blu

Atlantic Bluefin tuna illustration

Ismijiet Latini:Tonn tal-Atlantiku,Thunnus thynnus; tonn tal-paċifiku,Thunnus orientalis; tonn tan-Nofsinhar,Thunnus maccoyii

Piż massimu:700 kg

Karatteristiċi distintivi:Il-ġgant fost it-tonn. Madankollu, tikber bil-mod ħafna u ma tirriproduċix qabel ma tkun laħqet età avvanzata.

Superpotenza:Huwa kbir u veloċi daqs karozza żgħira.

Użu:Sashimi/sushi

Mill-2021, hemm biss żewġ żoni tas-sajd għat-tonn li laħqu l-istandard rigoruż tas-sajd sostenibbli stabbilit mill-MSC, u l-qabda tagħhom hija disponibbli biss fil-Ġappun u Franza.

Bigeye

Bigeye tuna illustration

Isem bil-Latin:Thunnus obesus

Piż massimu:210 kg

Karatteristiċi distintivi:Għajnejn kbar.

Superpotenza:Migrant vertikali ta’ matul il-jum: matul il-ġurnata, jista’ jaqsam fond li jvarjaw sa 500 metru. Is-saff tax-xaħam iffurmat biex jipproteġih mill-kesħa jżomm il-laħam tiegħu mmerraq.

Użu:Sashimi, "ċanga bajda"