X'inhuma d-differenzi bejn IQF u BQF?

IQF hija l-abbrevjazzjoni ta 'individwu mgħaġġel iffriżat, magħruf ukoll bħala iffriżar wieħed . juża teknoloġija tal-iffriżar biex jiffriża l-ikel wieħed wieħed u malajr f'temperatura ta' -30 grad qabel il-prodotti -40 grad {. huwa jinġarr fi tliet stadji Biex tgħaddi minn preproċessi bħat-tindif jew il-qtugħ tal-ipproċessar l-ewwel . Din il-proċedura tiżgura l-kwalità tal-prodott fl-istadju inizjali stess u tista 'saħansitra testendi ftit il-ħajja fuq l-ixkaffa . It-tieni pass huwa li tibda l-ipproċessar . il-prodott se jkun imqiegħed fuq il-conveyor ċinturin u mibgħut fiż-żona tal-iffriżar . Id-dijossidu tan-nitroġenu jew tal-karbonju għall-iffriżar . Iż-żoni tal-iffriżar ta 'apparati differenti jvarjaw . iffriżar ordinarju, minħabba l-veloċità tal-iffriżar relattivament bil-mod, se jikkawża kristalli tas-silġ kbar li jiffurmaw ġewwa l-ikel, li jirriżultaw f'tessut tal-ffriżar. il-veloċità tal-iffriżar ta' l-IQF huwa estremament mgħaġġel, li għandu ftit impatt fuq l-ikel u t-togħma tal-ikel . Wara li toħroġ miż-żona tal-iffriżar, ipproċedi għat-tielet pass, li huwa wkoll l-aħħar pass, biex tiġbor u tippakkja l-oġġetti individwali għall-ħażna .