Tilapia

Tilapia hija ħut ikkultivat ħafna u versatili bi storja rikka u preżenza globali .

Hawn sommarju tal-punti ewlenin dwar Tilapia:

Oriġini u kultivazzjoni

• Oriġini: Tilapia traċċa l-għeruq tagħha lejn ix-Xmara Nil .
• Kultivazzjoni Globali: Hija mrobbija f'ilmijiet sħan madwar id-dinja u hija t-tieni l-iktar grupp ta 'ħut ikkultivat globalment, maqbuż biss minn carp .

Sinifikat kulturali

• Leġġenda: Tilapia hija spiss imsejħa "St . Peter's Fish" minħabba l-istorja bibliċi ta 'Ġesù li jimmultiplika l-ħut biex jitma' l-mases . Madankollu, l-FDA tipprojbixxi li tikkummerċjalizzaha taħt dan l-isem .

Profil tal-prodott

• Daqs: tilapia sħiħa tipikament tiżen 500-800 g eċċ, għalkemm xi xerrejja jippreferu ħut ikbar .
• Togħma u Tessut: Togħma ħafifa u ħelwa b'laħam dgħif, kemmxejn sod, u flaky . spiss imqabbel ma 'Catfish .
• Dehra: Il-laħam nej huwa abjad għal roża-abjad, b'saff irqiq ta 'tessut tal-muskolu iktar skur taħt il-ġilda . Laħam imsajjar huwa abjad u offerta .

• Fatturi ta 'Kwalità: Il-kwalità tal-ilma u l-għalf huma kruċjali biex jiġu evitati togħmiet barra bħal gosti tajn jew ħaxix .

Fatti dwar in-nutrizzjoni (għal kull porzjon)

Kaloriji: 96

Kaloriji tax-xaħam: 15

Xaħam totali: 1.7 g

Xaħam saturat: 0.8 g

Kolesterol: 50 mg

Sodju: 52 mg

Proteina: 20.1 g

Omega -3: 0.2 g

Ħjiel tat-tisjir

• Versatilità: Tilapia tista 'tkun ippreparata b'diversi modi, iżda t-togħma delikata tagħha tgħolli l-aħjar ma' zlazi sottili .
• Ġilda: Il-ġilda (aħmar jew iswed) hija attraenti imma tista 'tkun morra, u għalhekk ħafna drabi tintuża għall-preżentazzjoni aktar milli għall-konsum .

Formoli tal-Prodott Primarju

• Live: mibjugħa live f'xi swieq .
• Frisk: sħiħ, h & g (intitolat u mnaddaf), fletti (bla għadam, ġilda-on / bla ġilda) .
• Iffriżat: Sħiħ, H&G, Fillets (Boneless, Skin-On / Skinless) .
• Valur miżjud: fletti tal-ħobż, porzjonijiet immarinat jew sautt .

It-togħma ħafifa ta 'Tilapia, il-benefiċċji nutrittivi, u l-adattabilità fit-tisjir jagħmluha għażla popolari għall-konsumaturi u l-koki bl-istess mod . il-kultivazzjoni globali tagħha tiżgura provvista kostanti, li tagħmilha staple f'ħafna kċejjen .