Għarfien dwar Pacific Saury

Paċifiku Saury

Pacific Saury, ħelu staġjonali-qatt ippruvajtu? Kull ħarifa, tasal fuq l-imwejjed tagħna bħal spirtu tal-ħarifa, u ġġib it-togħma delizzjuża tagħha. Kemm jekk moqlija, grilled, jew mgħollija, is-saury tagħti esperjenza unikament sodisfaċenti. Illum, ejja nesploraw din il-ħuta tal-għaġeb, mill-affarijiet bażiċi tagħha sal-valur nutrittiv tagħha u r-riċetti delizzjużi, biex niksbu fehim ġdid sħiħ tas-saury!

Introduzzjoni Bażika għall-Paċifiku Saury

Pacific Saury, magħruf xjentifikament bħala Cololabis saira, jappartjeni għall-ġeneru Sanma tal-familja Sauryidae fl-ordni Gnathiopicus. Għandu dehra irqaq, lateralment iċċattjata, ras twila, ħalq li jisporġi 'l barra, quddiem ċatt, u xquq kemmxejn oblikwu fuq wara.

L-isem poetiku tiegħu ġej mill-forma ta' sikkina tagħha-, ħafna drabi maqbuda fil-ħarifa.

Pacific Saury huwa mqassam ħafna fl-Oċean Paċifiku tat-Tramuntana, inkluż il-Baħar tal-Ġappun, il-Baħar ta 'Okhotsk, u l-Baħar Bering. Huwa fototattiku, jattira skejjel ta 'sajjieda meta jixegħlu dwal bil-lejl.

Fiċ-Ċina, tinsab primarjament fil-Baħar l-Isfar u tul il-kosta tal-Lvant tal-Provinċja ta 'Shandong. Huwa ħut tal-baħar fond relattivament affordabbli.

Valur Nutrizzjonali u Benefiċċji ta' Saury

Saury huwa rikka fi proteini, aċidi grassi mhux saturati (bħal EPA u DHA), u vitamini A u E.

EPA u DHA jgħinu biex jipprevjenu pressjoni tad-demm għolja, infart mijokardijaku, u arterjosklerożi, u b'hekk jipprevjenu mard kardjovaskulari.

Il-kontenut ta 'vitamina A tiegħu huwa estremament għoli, 16-il darba ogħla miċ-ċanga, u b'mod effettiv jipprevjeni l-għama bil-lejl.

Il-Vitamina E tista' tnaqqas it-tixjiħ u tevita l-formazzjoni tat-tikmix.

Saury għandu l-ogħla kontenut ta 'proteini mill-ħut kollu, li jagħmilha adattata għal telf ta' piż. Hija wkoll rikka fil-vitamina B12, li tgħin biex tipprevjeni u tikkura l-anemija.

Riċetti Delicious tas-Sauri tal-Paċifiku

Spicy Grilled Pacific Saury: Wara li tinħall, neħħi r-ras, denb, u l-organi interni. Laħlaħ sew, aqli ż-żewġ naħat, u aqli biż-żejt kiesaħ sakemm ikun kannella dehbi. Żid il-ġinġer imqatta’ u z-zalza taċ-chili u saltejh sakemm tfuħ. Żid ilma jagħli u ħalliha ttektek sakemm iż-zalza teħxen. Żejjen bi scallions.

Melħ-Grilled Pacific Saury: Wara t-tindif, ogħrok il-melħ indaqs ġewwa u barra. Immarina għal 15-30 minuta. Aħmi fi 180 grad għal 20 minuta, aqleb, u aħmi għal 20 minuta oħra. Agħfas il-meraq tal-lumi qabel ma sservi għall-aħjar riżultati.

Sawry tal-Paċifiku maħruq: Ogħrok ftit melħ u inbid tat-tisjir fuq il-ħut u aqli- sakemm tidħejja u iqarmeċ fuq iż-żewġ naħat. Sempliċi u Delicious.

Saury, din id-delikatezza staġjonali, ittantat? Kemm jekk grilled bi ħwawar pikkanti, grilled bil-melħ, jew moqli-pan, kull metodu joffri esperjenza ta' togħma unika. Jekk għadek ma ppruvajtx, trid tipprovaha!