Mullet Griż
Apr 12, 2022
Ħalli messaġġ
Il-mullet griż flathead (Mugil cephalus) hija speċi importanti tal-ħut tal-ikel fil-mullet familja Mugilidae. Jinstab fil-kostatropikaliusubtropikaliilmijiet madwar id-dinja. It-tul tiegħu huwa tipikament 30 sa 75 ċentimetru (12 sa 30 pulzieri). Huwa magħruf b'bosta ismijiet bl-Ingliż, inkluż il-mullet flathead, mullet strixxat(US, isem tas-Soċjetà Amerikana tas-Sajd),mullet iswed, mullet bully, mullet komuni, mullet griż, mullet tal-baħarumullet, fost oħrajn.
Il-mullet griż ċatt huwa speċi kostali prinċipalment ta’ matul il-ġurnata li ta’ spiss tidħolestwarjiu xmajjar. Is-soltu skejjel fuq qiegħ ramel jew tajn, għalf fuqżooplankton. Il-ħut adult normalment jiekolalkafl-ilma ħelu. L-ispeċi hijaeurihaline, li jfisser li l-ħut jista 'jikklimata għal livelli differenti ta' salinità.
Mullet GriżISMIJIET KOMUNIMullet b'xufftejn ħoxnin/Bonefish tat-Tramuntana
NOTI TA’ TWGĦU
Kulur:abjad jgħajjat bi ftit laħam skur
Texture:dgħif ħafna b'tessut sod mill-isbaħ li jżomm tajjeb meta grilled jew steamed sħiħ
Togħma:togħma friska moderata minn ilmijiet nodfa, iżda togħma tajn meta tinqabad f'ilma salmastru jew ħelu.
Serva perfetta:Kun konxju li l-mullet issajjar malajr ħafna, għalhekk oqgħod attent li ma ssajjarx iżżejjed għax tinxef. Il-mullet griż jagħmel tajjeb meta jiġi steamed bl-ispinaċi frisk biex jikkumpensa l-ġewż żgħir tiegħu. Anke aħjar għalkemm, dan il-ħut huwa eċċellenti jittiekel nej jew kemmxejn immarinat fil-ħall ta 'kwalità tajba.